7 consigli per sfruttare al meglio la stagione delle terrazze

7 consigli per sfruttare al massimo la stagione della terrazza

Se vuoi sfruttare al massimo la stagione della terrazza per la tua attività, ecco sette consigli di esperti:

• Offri piatti stagionali: Sfrutta i prodotti di stagione e crea piatti che mettano in mostra i sapori della stagione. Questo può aiutare a mantenere il tuo menu fresco e interessante.
• Pianifica eventi speciali: Organizza eventi speciali sulla tua terrazza, come cene a tema, musica dal vivo o serate di cinema all'aperto. Questo può aiutare ad attrarre clienti e creare un'esperienza memorabile.
• Crea un menu di cocktail signature: Crea un menu di cocktail signature che presenti ingredienti stagionali e combinazioni di sapori uniche. Questo può aiutare a differenziare la tua terrazza da altri locali.

• Usa i social media: Usa i social media per promuovere la tua terrazza e qualsiasi evento speciale o promozione che hai pianificato. Condividi foto del tuo cibo e della terrazza per attirare i clienti a visitare.
• Considera offerte per l'aperitivo: Offri speciali per l'aperitivo durante le prime ore serali per attrarre clienti che potrebbero essere alla ricerca di un drink e un boccone leggero dopo il lavoro.
• Avere un menu flessibile: Considera di avere un menu flessibile che possa essere adattato in base alle preferenze dei clienti e alla disponibilità degli ingredienti. Questo può aiutare a mantenere il tuo menu fresco e reattivo alla domanda dei clienti.
• Forma il tuo personale: Assicurati che il tuo personale sia formato su pratiche corrette di manipolazione degli alimenti e igiene, nonché su come fornire un eccellente servizio clienti. Questo può aiutare a creare un'esperienza positiva per i clienti e incoraggiare la ripetizione degli affari.