Il vostro abbinamento è: prestazioni di picco e perfezione croccante
La vostra cucina ha ritmi serrati e avete bisogno di soluzioni che vi aiutino a gestire i momenti di picco senza sforzo. Preparare rapidamente grandi quantità di patatine fritte, mantenendo al contempo una qualità eccellente, è fondamentale. Che si tratti di un pranzo affollato o di un servizio serale, i vostri clienti si aspettano patatine fritte croccanti e di ottimo gusto, indipendentemente da come e dove vengono servite.
Scopriamo le patatine che vi aiuteranno a gestire i momenti di punta con velocità, croccantezza e coerenza.
- Scegliere le patatine giuste per gestire i momenti di picco
✅ Veloce da preparare
✅ Tempo di conservazione perfetto - meglio nei periodi di punta
✅ Qualità costante
Riconquistare il tempo con il taglio giusto
Per gestire i picchi di servizio è necessario che le patatine lavorino con voi, non contro di voi. Il taglio perfetto per la vostra azienda dipende da molti fattori. La dimensione del taglio potrebbe essere più importante di quanto si pensi. Incide sul tempo di conservazione, sulla croccantezza, sulla percezione di autenticità e, naturalmente, sull'esperienza gustativa. Per questo motivo, è molto importante riflettere sulla scelta delle patatine giuste.
💡 Le migliori patatine fritte nelle ore di punta
Patatine fritte Aviko Turbo
Le patatine più veloci della cucina, che friggono in soli 90 secondi, la metà del tempo delle patatine standard. Perfette per le ore di punta, quando la velocità è fondamentale.
Patatine sottili Aviko SuperCrunch
L'ultima combinazione di gusto supremo ed efficienza. Queste patatine offrono rapidità di preparazione, risparmio energetico e minore assorbimento di grassi, con un rivestimento che ne garantisce la croccantezza sia al ristorante che alla consegna.
Cosa può fare il rivestimento per la vostra azienda
- Per i periodi di punta: Servizio più veloce, meno stressPer saperne di più
Durante le ore di punta, la vostra cucina deve essere veloce senza compromettere la qualità. Le patatine fritte rivestite friggono rapidamente, aiutandovi a gestire in modo efficiente ordini di grandi dimensioni, rimanendo calde e croccanti fino a 30 minuti, anche durante i picchi di servizio. Indipendentemente dal ritmo frenetico della cucina, potete contare su risultati uniformi ogni volta, assicurando che ogni porzione sia perfettamente dorata e deliziosa.
- Per la consegna e l'asporto: Recensioni migliori, clienti più feliciPer saperne di più
A nessuno piacciono le patatine inzuppate e fredde. Ecco perché le patatine fritte rivestite sono una novità assoluta per le consegne. Le patatine rivestite mantengono il calore più a lungo, rendendole ideali per la consegna e l'asporto. Assicurano che rimangano fresche e croccanti dalla friggitrice alla porta del cliente. Dite addio alle lamentele per le patatine fredde e aumentate la soddisfazione dei clienti ad ogni ordine.
- Consigli extra per il successo della consegna e dell'asporto
📦 Ottimizzare il confezionamento: utilizzare scatole ventilate per evitare l'accumulo di vapore e mantenere la croccantezza.
🔥 Non mettete il sale sulle patatine, ma aggiungetene un po' a parte. In questo modo le patatine non si inzupperanno.
⏳ Preparate sempre le patatine per ultime, per ridurre al minimo il tempo di permanenza nella confezione.
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