Il vostro abbinamento è: patatine fritte casalinghe con qualità costante
La fornitura di patatine fritte di alta qualità e di tipo artigianale non deve andare a scapito dell'efficienza. Se da un lato si cerca di ottenere un aspetto e un'atmosfera casalinghi, per distinguersi con un'offerta di qualità, dall'altro è necessario che le patatine siano veloci da preparare, mantengano la temperatura e offrano sempre la stessa qualità.
Scopriamo come servire patatine fritte di qualità superiore e fatte in casa con facilità e coerenza, anche in presenza di problemi di personale.
Volete servire patatine fritte di qualità superiore e fatte in casa con una qualità costante, anche con personale nuovo o ridotto?
La creazione di patatine fritte rustiche e tagliate a mano non deve rallentare la vostra cucina. Le patatine giuste possono aiutarvi a servire piatti dall'aspetto artigianale con velocità ed efficienza, garantendo la coerenza anche quando il personale è limitato.
✅ Aspetto artigianale, tagliate a mano
✅ Veloci e facili da preparare
✅ Qualità affidabile e costante
✅ Eccellente tempo di conservazione
Il segreto per un taglio perfetto delle patatine fritte per il vostro ristorante
In qualità di ristoratore o chef, la tecnica di taglio delle patatine fritte può fare una grande differenza in termini di presentazione, consistenza e attrattiva per i clienti.
Patatine fritte fatte in casa
Se preferite una patatina fatta in casa con un aspetto più rustico e artigianale, utilizziamo una tecnica di taglio meccanico. Questo metodo conferisce alle patatine un aspetto più irregolare e tagliato a mano, imitando la consistenza delle patatine appena tagliate e fatte in casa. Crea un bordo leggermente piumato, che esalta l'aspetto artigianale delle patatine rustiche o di alta qualità.
Patatine perfettamente dritte
Se avete bisogno di una presentazione pulita e coerente e di un controllo delle porzioni, utilizziamo la nostra tecnica di taglio a lama d'acqua. Questo metodo utilizza un getto d'acqua ad alta pressione per tagliare le patatine con precisione, ottenendo una finitura liscia e pulita. Questo metodo crea patatine perfettamente dritte e identiche, garantendo l'uniformità e mantenendo un aspetto naturale.
Indipendentemente dal vostro stile, abbiamo il taglio perfetto per la vostra cucina.
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