Piatto Condiviso di Spicy Cheese Bites

Ingredienti (per 10 porzioni): 

• 1 kg di Aviko Cheesy Black Nuggets (5 pezzi a persona) 
• 0,5 kg di Aviko Chilli Cheddar Cheese Nuggets (2-3 pezzi a persona) 
• 1 kg di Aviko Mozzarella Fingers (4 pezzi a persona) 
   

Salsa Rossa: 

• 2 cucchiai di olio d'oliva 
• 2 scalogni, tagliati 
• 3 spicchi d'aglio, tritati 
• Erbe italiane essiccate: origano, timo, rosmarino 
• Basilico fresco, tritato 
• 30 g di Parmigiano grattugiato 
• 1 piccola lattina di purè di pomodoro 
• 5 o 6 pomodori maturi grandi, tritati 
• Sale e pepe 
• Tabasco a piacere 

Procedura:

1. Fate soffriggere delicatamente gli scalogni e l'aglio nell'olio d'oliva fino a quando diventano morbidi.
2. Aggiungete le erbe aromatiche secche e fatele cuocere per un altro minuto.
3. Aggiungete la passata di pomodoro e i pomodori tagliati a pezzetti, cuocete a fuoco medio con il coperchio per circa 8-10 minuti fino a quando i pezzi di pomodoro saranno morbidi e la salsa inizierà a addensarsi.
4. Togliete dal fuoco e frullate tutti gli ingredienti in un robot da cucina o con un frullatore.
5. Aggiungete il basilico tritato e il formaggio grattugiato e finite con sale e pepe nero. Potreste voler aggiungere un po' di tabasco per un tocco piccante o un po' di zucchero o aceto per esaltare i sapori degli altri ingredienti.
6. Preparate gli antipasti Aviko come indicato sulle confezioni e serviteli come piatto condiviso con la salsa rossa.
7. Buon appetito!