Salsa al Gochujang
Il gochujang è una pasta di peperoncino coreano fermentato, che è la tendenza del momento. Il gochujang è piccante, dolce e saporito allo stesso tempo. Da abbinare a sapori freschi e dolci per un intingolo super-hip.
Salsa al Gochujang
Ingredienti (4 porzioni):
- 1 confezione di Aviko Grip 'n Dip
- 2 cucchiai di gochujang
- 1/2 cucchiaio di aceto di riso
- 1 cucchiaio di sciroppo di zenzero
- 1 cucchiaio di olio di sesamo
- 1 cm di radice di zenzero
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Metodo
Tempo di preparazione: 5 minuti
- Mescolare il gochujang con l'aceto di riso, lo sciroppo di zenzero e l'olio di sesamo. Aggiungere altro sciroppo di zenzero o aceto di riso a gusto.
- Sbucciare la radice di zenzero e grattugiarla finemente. Mescolare lo zenzero grattugiato alla salsa e versarlo in una ciotola.
- Preparare le patatine secondo le istruzioni riportate sulla confezione e servirle con la salsa.