Salsa Messicana al Mango
Il peperoncino tritato finemente conferisce a questa salsa fresca di mango, lime e cetriolo un po' di piccantezza, senza diventare immediatamente molto piccante.
Ingredienti (4 porzioni):
- 1 confezione di Aviko Grip 'n Dip
- 1/2 mango
- 1 scalogno piccolo
- 1 peperoncino piccolo
- 2 cetrioli snack
- 1 lime
- Rametti di coriandolo
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Metodo
Tempo di preparazione: 10 minuti
- Tagliare la polpa del mango a cubetti molto piccoli. Tritare finemente lo scalogno. Dimezzare il peperoncino, togliere i semi e tritare finemente.
- Tagliare i cetrioli in piccoli pezzi.
- Mescolare il mango con lo scalogno, il peperoncino, i pezzi di cetriolo e il succo di lime.
- Tritare finemente il coriandolo e unirlo alla salsa. Salare e versare in una ciotola.
- Preparare le patatine secondo le istruzioni riportate sulla confezione e servirle con la salsa.